米・・・パンには宮若産減農薬米を使用しています。
豆乳・・・生地には「豆乳」を使用しています。
砂糖・・・種子島のセンソウ糖
塩・・・海水の塩
お水・・・塩素・雑菌・濁りなどを除去した安心なお水
卵・・・「若宮卵の里さん」の"地黄卵"
-"地黄卵"は植物性の飼料により育てられたこだわりの卵です。ビタミンEは通常の卵の約11倍含まれています。-
ベーキングパウダー・ ・ ・メロンパンやクッキーに使用するベーキングパウダーはアルミニウム不使 用のものを使用しています。
豆米では「家族に食べさせるものを選ぶ時と同じ気持ち」で食材を選んでいます。